Der Mahlzeitendienst des Alterswohnheimes Bodenmatt Malters richtet sich an Betagte sowie an Personen in sozialen Krisensituationen, die wegen Krankheit, Unfall oder Rekonvaleszenz vorübergehend nicht in der Lage sind, sich selber mit Essen zu versorgen. Unser Mahlzeitendienst ermöglicht Ihnen eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung. Dies ist insbesondere im Pensionsalter, bei Nachlassen der Eigenkräfte, Behinderung, Invalidität und Rekonvaleszenz von grosser Bedeutung. Unsere Menüs bestehen aus Suppe, Salat, Hauptgang und einem Dessert (drei Mal wöchentlich). Angeboten wird eine Vollwertkost oder ärztlich verordnete und kontrollierte Diätformen. Die Mahlzeiten können auf Wunsch püriert oder geschnitten werden.
Unser Küchen-Team bereitet die sorgfältig abgestimmten Speisen aus frischen Rohprodukten im „Cook & Chill“- Verfahren zu (kochen & kühlen). Dadurch können frische Gerichte ohne Zusatzstoffe zubereitet werden. Energiewerte, Eiweisse, Vitamine und Spurenelemente bleiben dabei erhalten. Unsere Fahrer bringen Ihnen die Mahlzeiten zwischen 9 und 12 Uhr nach Hause. Persönliche Entgegennahme und sofortige Lagerung des Menüs im Kühlschrank sind wichtig, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Die Speisen können in der eigenen oder in der von der Bodenmatt zur Verfügung gestellten Mikrowelle einfach und sicher erwärmt werden.
